美食篇——马来西亚吉打州与彭亨州
来到亚罗士打,如果问起当地人有什么是必吃的,他们一定会毫不犹豫地推荐你吃菜脯鱼。这家餐厅在用餐高峰时段总是座无虚席,除了深受当地食客的喜爱,也有许多慕名前来的外地旅客!作为必点的招牌菜,是在蒸鱼上铺上满满的炸菜脯,菜脯有甜有咸。炸得香喷喷的菜脯配上鲜甜的鱼肉,根本就是幻想组合,配饭简直一流!
在亚罗士打无人不知的阿清七爷咖喱饭,因为太有名所以直接在包装上印上正牌印记以杜绝冒牌。咖喱饭有多达13种口味,例如咖喱鸡、排骨、羊肉和大虾等。不太会吃辣的朋友也不要担心,这里的咖喱辣度不会太高,小朋友也能放心吃。
你有没有听说过桥底下的云吞面呢?在亚罗士打有这么一家店,每当夜晚降临时,就有很多食客前来门店排队购买云吞面。之所以会这么受欢迎,是因为店家加入了经过改良的面条,该面条不仅偏细还富有弹性。皮薄馅大的云吞与顺滑入口的面条,再配上秘制叉烧、白斩鸡与云吞汤,能给食客带来意想不到的惊喜。
听说文冬有三多“脚车多,社团多,广西人多”,所以广西的家乡美味自然成了当地蕞大的特色。来这里一定要尝试广西驰名的——姜蓉蒸鸡、芋头扣肉和豆腐酿。姜蓉蒸鸡味道浓郁,肉实甜美;芋头扣肉,粉而不腻;豆腐酿咸香软糯。
此家招牌菜印度式咖哩鱼头是当地全民公认的美食,其蕞大卖点在于它的咖哩汁,不仅香浓十足且味道极富层次感,各种香料味在舌蕾上争艳。与一般咖哩鱼头不同,店家先将鱼头煮至熟烂,然后加入多种配菜,这样出锅后肉质入味且香嫩。
所谓的三色其实就是老板分别用火龙果的红色,萝卜的黄色和菠菜的青色制作而成,无添加任何色素。由于都是原食材制成所以吃时会吃到蔬菜纤维,经过烹煮搭配江鱼仔及肉末清淡美味又好吃!是早餐或午餐的首选餐点!
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